Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu, GIFT

Ako už názov napovedá, tento miešaný slad je zmesou sudov z dvoch japonských liehovarov: Shinshu a Chichibu, ktoré od roku 2015 spolupracujú.

Mars Malt Duo Komagatake x Chichibu, zložený z niekoľkých sudov ikonickej Komagatake single malt zmiešanej s niekoľkými sudmi single malt destilovanej v Chichibu, je teda výsledkom výmeny know-how medzi dvoma najväčšími japonskými výrobcami whisky. Kasuto Hombo, prezident Mars Whisky, išiel do Chichibu vybrať niekoľko sudov po sherry a amerických bielych dubových sudoch naplnených Chichibu single malt a potom prevezený do pivníc liehovaru Shinshu, kde zreli takmer 6 rokov v špecifických klimatických podmienkach.

CHUŤOVÝ PROFIL

Aróma: sladký javorový sirup, dubové korenie so slivkou a náznakom karamelizovanej pomarančovej kôry

Chuť: sladký karamel, trochu brandy koláča, kakaa a muškátového orieška s nádychom dymu a korenistosti

Záver: jemné taníny spolu s trochou čierneho čaju na záver.

S vodou je výraznejších viac karamelových tónov spolu s dubovým korením.