Mars Komagatake Yakushima Aging 2021, GIFT

Táto jedinečná japonská whisky urazila dlhú cestu z destilérie Shinshu, ktorá leží v strednom Japonsku na odľahlý japonský ostrov Yakushima, kde v unikátnej klíme prebehol proces zrenia a starnutia. Whisky, obklopená nádhernou prírodou ostrova Yakushima, vrátane cédrových lesov, riek, mora, si vyvinula jedinečné chuťové profily. Vo vôni objavíte hnedý cukor, dym a banán. Náznaky morskej soli, po ktorých nasleduje chuť šťavnatého pomaranča s trvalým a dlhým rašelinovým záverom.

Vôňa: Dominantné banány, elegantný biely dym a sušené ovocie nasledované tónmi tabaku a masla.

Chuť: Najskôr mliečna čokoláda a morská soľ, neskôr tóny pomaranču, sladkého drievka, polievky dashi a v pozadí sušené rybie mäso.

Záver: Príjemná horkosť s jemným dotykom rašeliny