Bellamy’s Guyana Enmore 1991 Cask Strength 31 Y.O., GIFT

Po destilácii v júni 1991 strávil rum 31 rokov v dubových sudoch. Bellamy’s Guyana Enmore vyrobený v Guyane v liehovare Enmore. Vybral a naplnil ho nezávislý fľašovateľ Perola. Bol destilovaný v roku 1991 z melasy s kotlíkovým destilačným zariadením a potom dozrieval 31 rokov. Rum sa plní do fliaš v sudovej sile a má 54,3 ABV. %.

Bolo naplnených 210 fliaš.

Vôňa: Mierne dymové arómy sa stretávajú s citrusmi, sladkým drievkom a tmavou čokoládou, ako aj s nádychom mäty.

Chuť: Plná a komplexná na jazyku. Opäť ľahké dymové tóny s ovocím, kožou a sladkým drievkom. Plus drevo, olej a jód.

Záver: Dlhotrvajúci, s nádychom mäty a liečivých tónov.